해리단길 핫한 딤섬전문점 [딤타오]
해리단길에서 가장 핫하고 유명한 맛집인 딤섬전문점 딤타오 를 다녀왔어요.
워낙에 인기가 많은 집이다 보니 웨이팅이 너무 많아서 테이블링 앱을 사용하시는게 좋아요.
https://apps.apple.com/kr/app/%ED%85%8C%EC%9D%B4%EB%B8%94%EB%A7%81/id1388891287
토요일 12시쯤 예약을 하려고 앱을 켰는데 대기 20팀 ...
테이블링앱 대신 튼튼한 다리와 인내심을 준비하셔도 될거같긴합니다만...하하하!
집에서 출발할때 미리 예약을 걸어두고 갔더니 딱 알맞은 시간에 도착했어요.
거리는 가까운데 주말이면 백화점 앞 도로 완전... 읔~~~
요래요래 이쁘게 생긴 건물입니다.
안쪽에 보면 대기하는 손님을 위해 새장 같이 생긴 귀여운 의자도 있어요.
브레이크 타임이 오후 3시부터지만 두시 이후에 오는 손님은 대기명단에도 못들어가더라구요.
몇분 오셨다가 그냥 가셨어요.
메뉴
미리 공부를 좀 하고 왔기 때문에 당황하지않고 딤섬 3개를 주문합니다.
요기 체크하심되요.
요 오이는 리필하면 유료에요.
머 그르케까지 드시고싶진 않을거에요.
내 위장은 딤섬으로만 채울거니까요. ㅋㅋㅋ
마침 이 테이블이 비었길래 얼른 사진 찍었어요.
저 창밖으로 딤섬을 빚고있는 미슐랭 쉐프님이 보이시죠?
네네~ 이쁜 사람 눈에만 보여요.
여러 블로거들의 의견을 취합하여 베스트 3개를 먼저 시켰는데요.
#부추새우교자
#하가오
#소룡포
소룡포 밑에는 얇은 당근이 깔려있는데 당근이랑 같이 잘 들어올려야 터지지 않더라구요.
터져버리면 국물 흘러서 꽝!! 이니까 조심하세요.
베스트에만 치중한 나머지 하가오도 새우라는 것을 간과했군요!!
둘다 맛있긴 하지만 맛이 살짝 겹칩니다.
부추새우교자와 하가오는 새우가 통으로 아주 뽀드득뽀드득 터지는게 식감도 맛도 좋았어요.
#슈마이
새우와 돼지고기가 들어간 딤섬입니다.
간 고기가 아닌건지 뭔가 씹히는 식감이 특이하더라구요. 보통 만두나 딤섬은 씹으면 속이 퍼지는데 얘는 그렇지가 않고 뽁뽁 씹히는게 맛도 맛이지만 식감이 예술이네요.
#가지튀김
원래도 가지튀김을 좋아하기때문에 당연히 맛있을거라 생각했지만 기대 이상이었어요.
가지 사이에 새우살이 들어있네요.
(아... 당분간 새우 안먹을랰...)
가지로 겉바속촉은 도대체!!!!
왜왜 먼데!! 왜 난 안돼는건데!!! 울컥~
위장을 탈탈 비워오긴했지만 둘이서 메뉴 다섯개까지가 한계인건가요?
여기서부터 슬슬 ... 음...
하지만 우리가 또 어떠한 상황에서도 먹을건 먹는 사람이니까 완탕면은 포기할수 없죠.
#완탕면
안 시켰으면 후회할뻔
상상했던 맛이 아니었어요.
거부감 있는 향신료향이 강하면 어쩌나 했는데
(아직 마라탕 정복 몬함 ... )
전혀 그쪽 아니구요
뭔가 깔끔하고 깊은맛? 구수한맛?
양도 그다지 많지 않았어요.
면만 다 건져먹고 완자는 ..... 음 ....이제 물리네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
맛있었어요!!
근데 아무래도 딤섬이라는게 이름과 모양이 달라도 결국 겹칠수 밖에 없는 맛이 있기때문에 메뉴 선택을 어떻게 하는가가 아주 중요할것 같아요
그런면에서 저희는 오늘 메뉴선택 70점?
팁을 드리자면
1. 두사람보단 세사람이 가시길 추천해요.
다양하게 먹을수 있으니까요.
네명은 안돼요.
가지튀김, 부추새우교자처럼 세개만 나오는게 있거든요.
2. 교자 종류 네개 중에서 두개만 드세요
결국 맛이 겹쳐요. 완탕면의 완탕까지 겹쳐요
저는 다음에 가면 소룡포는 필수니까 소룡포와 부추새우교자 조합을 먹을거에요.
그외 메뉴로 가지튀김과 돼지갈비, 완탕면을 먹으면 딱 좋을거 같아요.
3.최소 한시간전에 예약하세요.
4.주차는 기계공고후문 주차장이 싸고 편리해요.
오르막 지못미...
딤타오
부산광역시 해운대구 우동 495-4