동래 세이로무시 전문점 [찜하다]

 

웨이팅 없이는 맛보기 힘들다는 세이로무시전문점 찜하다 에 다녀왔어요.

 

몇번의 시도와 실패 끝에 이번에는 작정하고 오후 여섯시 정각에 가기로 합니다.

 

다행히 두테이블 식사중이시고 빈자리가 많네요.

평일이라도 오후 7시 이후에는 웨이팅 각오하셔야하는 핫플레이스입니다.

수요일 저녁이었지만 저희가 나올때쯤 이미 만석...

 

 

 

매장이 아~~주 넓지는 않아요.

4인용 테이블이 7~8개?

찜이 주문하고 완성되는데 20분 가량 걸리는데다 후다닥 먹고 나가는 음식이 아니다보니 회전율이 좋지않아 웨이팅이 길어지나봐요.

하지만 그만한 가치가 있는 곳이니 한번 시도해보시길 추천합니다.

 

 

 

 

메뉴판입니다.

저희는 두사람이라 편백찜 소를 주문합니다.

 

특이한 술이 많네요.

하지만 전 지조있는 여자라 흔들리지 않고 진로에 테라를 말아버릴것입니다. ㅋㅋ

 

 

잠시후 거대한 편백나무 찜기가 등장합니다.

오늘은 특별히 사장님께서 들고 오셨네요.

어쩐지 각이 잘 맞지않아 몇번을 고쳐놓으시더니 요즘 홀에 자주 나오지 않아 그런지 직원보다 서툴러졌다 하시네요. ㅎㅎㅎ

 

자!

일사불란하게 각잡고 있는 아름다운 고기와 해물의 자태를 감상해 보시죠~

제가 해물을 좋아해서 여기저기 많이 먹으러 다니는데 항상 신경쓰는게 전복이나 가리비, 조개류는 신선도도 중요하지만 손질된 상태!

그거만 잘 살펴봐도 얼마나 음식을 신경써서 하는 집인지 바로 알수 있으니까요.

여기는 신선도도 최상, 손질도 깨끗하게 잘 되어 있네요. 합격!!

 

뚜껑을 덮고 18분 기다리는 동안 간단한 안주가 나옵니다.

이미 맥주한병과 소주 반병을 해치웠지만

샐러드가 나왔으니 새로운 각오로 말아봅시다~ ㅋㅋ

 

 

또띠아에 토마토, 새우, 샐러드를 올리고 싸먹어봅니다.

핵꿀맛이군요!

두개째 흡입하다 접시를 빼앗깁니다.

찜은 안먹을거냐며...

떡구이 하나 더 먹는걸로 딜하고 참아보기로 합니다.

맛있는 녀석들처럼 많이 먹을수 있으면 좋겠는데...

맛난건 많고 위장을 작으니 억울스~ ㅠㅠ

 

 

드디어 완성!!

전복 어디?

이미 손질해서 키조개 껍질 위에...

흥분해서 카메라보다 가위와 집개를 먼저 잡아버린... 으흑~

가리비는 까만 내장? 부분 떼고 먹는게 좋아요.

그리고 키조개 너덜너덜한 부분도 맛없으니 잘라버리고 관자만...

소고기는 차돌박이와 윗등심 같은데

왼쪽 차돌박이가 확실히 야들야들하니 더 맛나군요.

고구마 옥수수 양배추 ... 채소도 아주 알맞게 쪄져서 잘 먹었네요.

 

웬만한 대식가도 두분은 충분히 먹을만한 양입니다.

세명이 와도 소짜로 가능할거같아요.

 

 

#세이로무시전문점 은 여기말고도 #길세이로무시와 #이든 이 유명한데

나름 특색이 조금씩 있는거 같아요.

 

먼저 #광안리이든 은 외관과 실내 인테리어가 세련되고 고급지며 레스토랑 분위기랄까?

샐러드도 식전빵과 발사믹이 함께 나오니 더 그런 느낌?

해산물 종류도 직원이 다 손질해줘서 편합니다.

근데 막상 별로 먹은게 없는거같은...

막 푸짐하고 그렇지는 않아요.

와구와구 안먹고 예쁘게 먹고싶을때?

애인이랑 100일 기념 머 이정도에 알콩달콩 느낌?

 

#길세이로무시 는 분점도 몇개 있고 가본분도 많으실텐데 여기도 꽤 고급진 느낌인데 규모가 이든이나 찜하다 보다 커서 가족모임 단체회식 장소로 추천!

 

#찜하다 는 위 두 곳 보다는 매장이 좀 덜 화려하고 해산물도 직접 손질해야하는 번거로움이 있으나

그만큼 가격에 비해 내용이 매우 알찬 장점이 있어요.

이것저것 화려하게 찍어먹는것도 없고 소스도 단촐하게 딱 세가지이지만 편백찜 자체의 퀄리티가 매우 좋아서 그것만으로 충분한 그런곳이었어요.

오랜 친구 혹은 연인과 하하호호 하면서 거하게 먹고 마시며 편하게 즐기다 올수있는곳 이랄까요?

 

이든이나 길에 갔을때 다음에 또 와야지... 하는 마음은 안들었는데

여기선 먹고 나오며 다음에 언제 오지.... 하고 스캐쥴러를 확인했을 정도니 꽤 좋았던거죠?

 

 

 

찜하다

부산광역시 동래구 명륜동 533-199

대동병원 앞 큰길에서 골목으로 계단 몇개 아래에 있는데 음식점이 있을만한 장소가 아니라 찾기 힘들지도 모르겠네요.

 

17:00~01:00 까지 영업한다고 합니다.

일요일은 휴무고요.

 

저녁엔 평일에도 사람이 많으니 조금 일찍 가시는게 좋을듯해요.