조용하고 고급스러운 히츠마부시 전문점 동래 [예담]

 

요즘 코로나 때문에 외식을 거의 못하고 있다가 조카와 점심 먹을 일이 있어 잠시 동래로 나왔어요.

메가마트 주차장에서 보고 눈에 띄어 찜해 두었던 곳인데 오늘 드디어 가보게 되었네요.

 

 

밖에서 보던거보다 매장이 훠~~얼씬 넓어요.

테이블 간격도 널찍한것이 딱 좋네요.

 

 

 

요즘 이 동네 정말 한산한데비해 손님이 꽤 있네요.

배달도 여러개 나가는 걸로 봐서 인기 맛집인듯해요.

 

 

 

 

 

 

히츠마부시 전문점이다 보니 메뉴가 다양하지는 않군요.

회전율이 엄청 좋은 곳이 아니고선 메뉴가 너무 많으면 오히려 재료의 신선도가 떨어질수 있으니 전 이게 훨 믿음직한거같아요.

 

민물장어덮밥 한마리를 시켜봅니다.

 

 

 

자완무시와 샐러드로 입맛을 돋우고...

 

 

두구두구두구~~~

 

 

 

아름답고 영롱한 히츠마부시 등장~~

 

얘기 나누며 먹느라 사진을 많이 찍지 못했어요.

코로나 때문에 맨날 집콕하다 조카랑 수다 삼매경에 빠져설랑은....ㅠㅠ

 

장어도 맛있었지만 밥에도 양념이 잘 베어있어서 정말 맛나게 먹고왔네요.

한마리를 시키면 너무 많지않을까... 싶었는데 맛있어서 거의 다 먹었어요.

 

음식이 나올때마다 셰프님이 직접 서브하시면서 먹는 방법도 설명도 해주시고 필요한건 없는지 살펴주셔서 너무 좋았어요.

 

아! 디저트로 나온 유자셔벗도 너무 상큼하고 맛있었네요.

 

 

히츠마부시하면 해운대해목 광안리고옥 이 제일 유명한데 이 두곳은 맛은 있지만 웨이팅 지옥....

근데 앞으로는 굳이 거기가서 기운 뺄거없이 예담 에서 우아하게 먹으면 될거같아요.

 

다음에 가면 사진 많이 찍어와야지... ㅠㅠ

 

 

민물장어덮밥예담

부산광역시 동래구 명륜동 450-4